วันอาทิตย์ที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2558

วิธีการห่อขนมจีบอันแสนจะหลากหลาย!!! (แบบที่3 : ทริคบรรจงจีบ)

 

 วิธีการห่อขนมจีบ

        เพื่อนๆทราบไหมเอ่ย ว่าขนมจีบที่เรากินกันอยู่ทุกวันนี้ ไม่ได้มีแค่ไส้ที่หลากหลาย แต่เทคนิคการห่อขนมจีบก็มีมากมายหลายวิธีอีกด้วย

        วันนี้บล็อกของเรารวบรวมวิธีการห่อขนมจีบหลายสไตล์มาให้ยลกัน ถ้าทุกคนพร้อมแล้ว ก็มาลุยกันเลย!!!



แบบที่3 :ทริคบรรจงจีบ

                วิธีการห่อขนมจีบวิธีนี้ เป็นหนึ่งในวิธีที่ยากและเสียเวลามาก แต่เป็นวิธีการห่อที่บรรจงและสวยงามสมกับเป็นวิธีโบราณมาอย่างช้านาน ซึ่งรูปคล้ายกับขนมจีบกระทงทอง แต่ต่างกันตรงที่ว่าการห่อขนมจีบวิธีนี้ไม่มีแม่พิมพ์

                วิธีการห่อโดยสังเขป

                1. เตรียมแผ่นเกี๊ยว ตัดแผ่นเกี๊ยวให้เป็นวงกลม ใช้ผ้าขาวบางสะอาดเช็ดแผ่นเกี๊ยว

                2. นำไส้วางไว้ตรงกลางแผ่นเกี๊ยว

                3. จับขอบแผ่นเกี๊ยวส่วนหนึ่งมาจับกันไส้เล็กน้อย แล้วจีบให้ติดเป็นกลีบ

                4. ทำเรื่อยๆจนครบวง(ได้ประมาณ5-6กลีบ)

   


Credit: ของผู้เขียนเอง 

 

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น